Catraio - 10ºaniversário

No dia 31 de janeiro de 2025, o Catraio Craft Beer Shop & Bar celebra uma década de dedicação à cerveja artesanal no Porto. Fundado por Beatriz Afonso e Ricardo Queirós, o Catraio tornou-se uma referência incontornável para os amantes de cerveja artesanal na cidade.

Uma Década de Pioneirismo e Paixão

Quando o Catraio abriu as portas em 31 de janeiro de 2015, o cenário da cerveja artesanal em Portugal era ainda incipiente. Naquela época, contavam-se pelos dedos das mãos os projetos dedicados a esta cultura emergente. O Catraio destacou-se como o primeiro bar portuense dedicado exclusivamente à cerveja artesanal, oferecendo uma plataforma para produtores locais e nacionais apresentarem as suas criações.

Ao longo dos anos, o Catraio acompanhou a evolução dos produtores, testemunhando a sua profissionalização e crescimento. Ricardo Queirós recorda que muitos cervejeiros começaram de forma artesanal, participando em feiras locais, e que, com o tempo, foram aprimorando as suas técnicas e produtos. O Catraio serviu de barómetro para estes produtores, ajudando-os a alcançar consistência e qualidade nas suas cervejas.

Celebrações do 10.º Aniversário

Para assinalar esta data especial, o Catraio preparou uma celebração que se estende de 30 de janeiro a 1 de fevereiro de 2025. As festividades incluem o lançamento de três cervejas artesanais portuguesas, criadas em colaboração com cervejeiros de renome:

- Double Oatmeal Stout: Uma parceria entre a Fermentage e a Passarola Brewing, resultando numa stout encorpada e aveludada.

- Imperial Stout: Desenvolvida pela Burguesa em conjunto com o tanoeiro Mickael Santos, esta cerveja foi estagiada em barrica, conferindo-lhe profundidade e complexidade de sabores.

- X Pale Ale: Uma colaboração entre a Sovina e a Musa, apresentando uma pale ale refrescante e aromática.

As comemorações iniciam-se na quinta-feira, 30 de janeiro, com o lançamento destas novas cervejas. O ponto alto das festividades ocorre na sexta-feira, 31 de janeiro, das 17h00 às 00h00, com pop-ups gastronómicos do El Japa e dos cachorrinhos do Mirone, acompanhados por um DJ set do Paranhos Collection. No sábado, 1 de fevereiro, a festa continua com um DJ set de Jorge Monteiro, das 16h00 às 02h00.

Impacto na Comunidade Cervejeira

Ao longo destes dez anos, o Catraio não só promoveu a cultura da cerveja artesanal, mas também desempenhou um papel crucial na formação do paladar dos seus clientes. A equipa do Catraio dedica-se a orientar os visitantes na descoberta de novos sabores, oferecendo provas e recomendações personalizadas. Este compromisso com a educação do consumidor contribuiu para o crescimento e a diversificação do público apreciador de cerveja artesanal no Porto.

Um Brinde ao Futuro

Com uma década de conquistas, o Catraio continua a olhar para o futuro com entusiasmo. As celebrações do 10.º aniversário são uma oportunidade para refletir sobre o percurso trilhado e para renovar o compromisso com a excelência e a inovação no mundo da cerveja artesanal. Para todos os entusiastas de cerveja, este é um evento imperdível que celebra a paixão, a comunidade e, claro, a cerveja de qualidade.

Parabéns ao Catraio por estes dez anos de sucesso! Que venham muitos mais brindes e celebrações.