Carlsberg lança a série super premium Signature Alchemy Brews
A Carlsberg lançou uma série de seis cervejas de alquimia super premium, desenvolvidas e criadas no Laboratório de Pesquisa Carlsberg e vendidas exclusivamente na Home of Carlsberg. Esta série Alchemy Brews tem este nome como referência à curiosidade inata da marca e na busca de fabricar a melhor cerveja do mundo através da ciência. É um mantra que tem estado na vanguarda de tudo o que Carlsberg fez desde J.C. Jacobsen fundou a marca em 1847, e a série representa mais de 150 anos de ciência cervejeira! Através de seis cervejas diferentes, incluindo uma lager de trigo suave, equilibrada e refrescante, uma cerveja vinícola, tânica e ligeiramente ácida, e uma cerveja única, elegante e intrigante, que recebeu o nome de The Rubedo.
As Signature Alchemy Brews vêm em garrafas de champanhe de 75 cl e estão disponíveis em quantidades limitadas na Home of Carlsberg e on-line no respetivo site.
Sobre a Signature Alchemy Brews:
Wheat Lager
Estilo de cerveja: Um estilo belga. Características: Suave, equilibrado e refrescante. ABV: 6%. Mestre cervejeiro Erik Lund.
Brut Beer
Características: Espumante, seco e suave com ingredientes como yuzu, água de rosas e casca de toranja. ABV: 6%. Mestre cervejeiro: Helena da Silva.
Vinous Beer
Características: Uma cerveja vinosa, tânica e levemente ácida com cascas de uva Rondo e Chardonnay. ABV: 9,5%. Mestre da Cerveja: Erik Lund.
The Initium
Estilo de cerveja: forte lager. Características: uma cerveja lager rica e de cor castanha com um potencial inerente para desenvolver sabores de xerez e vinho do Porto ao longo do tempo. ABV: 8,5%. Mestre cervejeiro: Chris Thurgeson.
The Animus
Estilo de cerveja: cerveja envelhecida em barril. Características: Uma cerveja lager maltada de alta qualidade, não filtrada, não pasteurizada, feita em um barril de uísque pré-usado. ABV: 12,5%. Mestre cervejeiro: Zoran Gojkovic.
The Rubedo
Características: Um sabor rico de frutas vermelhas recém-forragadas e outras bagas da floresta e uma suavidade persistente sem amargura. No entanto, nenhuma fruta foi usada. Os aromas são derivados exclusivamente da cevada vermelha. ABV: 12%. Mestre cervejeiro: Zoran Gojkovic.
Foto e texto by Carlsberg
