Um burro num bar

Escolher cervejas artesanais num bar pode ser uma experiência empolgante, dada a variedade de estilos disponíveis. Quantos vezes já demos por nós a olhar para a parede com a listagem das cervejas disponíveis na torneira, olhamos para o lado e vemos frigoríficos carregados de cerveja artesanal e então ficamos sem saber o que optar?! Aqui estão algumas dicas para te orientar na escolha da cerveja certa:

1. Conhece os teus gostos pessoais:

- Se gostas de cervejas mais leves e refrescantes, podes optar por estilos como Pilsner, Witbier ou Pale Ale.

- Se preferes sabores mais robustos e complexos, estilos como Stout, Porter ou Belgian Dubbel podem ser mais adequados.

2. Experimenta novos estilos:

- Os bares de cerveja artesanal frequentemente oferecem amostras ou tábuas degustação. Aproveita a oportunidade para experimentar diferentes estilos em pequenas quantidades e descobrir o que mais te agrada.

3. Observa as descrições:

- Muitos bares listam descrições dos estilos de cerveja no menu. Leia essas descrições para ter uma ideia dos sabores e aromas esperados. Se estiver indeciso, peça conselhos ao bartender.

4. **Considere a sazonalidade:**

- Alguns estilos de cerveja são mais associados a certas estações do ano. Por exemplo, cervejas mais leves podem ser mais apropriadas para o verão, enquanto cervejas mais escuras e encorpadas são ideais para o inverno.

5. Conversa e segue as recomendações do barman:

- Os bartenders geralmente têm um bom conhecimento das cervejas que estão disponíveis. Pede recomendações com base no teu paladar e preferências.

6. Explora cervejarias locais:

- Se estiveres numa região conhecida pelas cervejas artesanais, experimenta as opções dos produtores locais. Muitas cervejas locais oferecem estilos exclusivos e inovadores.

7. Tenta combinações de alimentos:

- Se estiveres a planear fazer uma refeição, considera a possibilidade de combinar a cerveja com a comida. Muitos bares oferecem sugestões de harmonização que podem aprimorar a experiência gastronômica.

8. Começa com estilos populares:

- Se estás a iniciar o mundo da cerveja artesanal, o melhor será começar com estilos mais populares e amplamente aceites, como IPA (India Pale Ale), Lager, ou Pale Ale.

Lembre-te de que a escolha da cerveja é uma experiência pessoal!! Experimenta diferentes estilos ao longo do tempo para descobrir as tuas preferências individuais. A diversidade de sabores na cerveja artesanal oferece uma ampla gama de opções para todos os gostos.