Jaime: Going Gremlin
Entra a beber, sai a saber!
Beer brings people together! I'm a craft beer lover from Porto, Portugal and all around good guy until I drink beer. Then I go from Mogwai to Gremlin!
Outubro de 2019, não é o ano do filme com seres que se transformam em Gremlin quando lhe damos de comer, mas bem que podia ser um bom filme a vida cervejeira de Jaime - Going Gremlin.
O nome Going Gremlin encapsula o espírito da marca: transformação e ousadia. Inspirado na ideia dos "gremlins" como seres travessos e criativos, o nome reflete a essência do processo artesanal, onde ingredientes simples se transformam em cervejas extraordinárias. Cada criação da marca é uma celebração da experimentação, combinando técnicas tradicionais com abordagens modernas e muitas vezes inesperadas. “Petroleiro” por convicção e gosto pelas cervejas stout, Jaime é acima de tudo o rosto da cerveja artesanal portuguesa. Impossível conhecer cerveja artesanal nacional e não conhecer o Jaime.
A From Mogwai to Gremlin foi a sua primeira cerveja e a sua primeira colaboração de todas, lançada em 2020 com os amigos da Cerveja Vadia e MØM Brewers. Uma Pumpkin Imperial Oatmeal Stout ABV de 10,5%
2020 é o ano em que as conversas vêm a publico com o programa PINT SIZE TALKS nas redes sociais e que trouxe à conversa diversos convidados do panorama nacional e estrangeiro, sempre com a cerveja artesanal como pilar principal de todas as conversas.
Going Gremlin: Uma Revolução na Cerveja Artesanal Portuguesa
A Going Gremlin é muito mais do que uma marca de cerveja artesanal; é um manifesto de criatividade e irreverência no universo cervejeiro português. Fundada no Porto, a marca tem vindo a conquistar espaço no mercado nacional e internacional através de uma abordagem inovadora que desafia os limites da produção artesanal, mantendo uma forte ligação com a cultura local e os apreciadores de cerveja mais exigentes.
Das conversas e parcerias, resultam cervejas quase sempre elas com Imperial Stout como base. O desenvolvimento da marca Groing Gremlin resulta também da exposição que Jaime faz das suas cervejas no mercado português, quer das parcerias, quer também da divulgação da marca em festivais de cerveja artesanal em Portugal e no Estrangeiro.
Variedade de Estilos e Experiência Sensorial
A oferta da Going Gremlin é diversa e cuidadosamente desenvolvida para proporcionar experiências únicas. Aqui estão alguns dos destaques:
Imperial IPA
Esta é uma cerveja para os amantes de amargor. A sua combinação de lúpulos de alta qualidade resulta em notas cítricas e resinosas, equilibradas por um corpo robusto e alcoólico. É ideal para quem procura intensidade e complexidade num copo.Imperial Stout
Uma das cervejas mais icónicas da marca, esta stout é rica e cremosa, com camadas de chocolate, café e ligeiras notas torradas. Perfeita para os meses de inverno ou como acompanhamento de sobremesas decadentes.From Mogwai to Gremlin (Rum Barrel Aged)
Um exemplo do lado mais experimental da marca, esta cerveja é envelhecida em barris de rum, incorporando sabores profundos e complexos de carvalho, baunilha e especiarias. É uma escolha sofisticada para paladares que apreciam nuances.Tree Hugger
Um estilo de cerveja que incorpora ramos, agulhas ou extratos de abeto (spruce) no processo de fabricação. Este ingrediente, que já era usado pelos povos nórdicos e colonos norte-americanos para fazer cervejas rústicas, confere um perfil aromático único, caracterizado por notas herbais, resinosas e cítricas, semelhantes a pinheiros ou florestas.
Presença Digital e Conexão com a Comunidade
Jaime ou A Going Gremlin é mais do que uma marca de cerveja; é uma comunidade. Através do seu site oficial, redes sociais e plataformas como Untappd, Jaime interage com os que o rodeiam, partilhando novidades, eventos e insights sobre o mundo da cerveja artesanal. Esta presença digital ativa contribui e continua a contribuir para a sua expansão internacional e fortalece a sua presença em Portugal.
